ARROS ABANDA ALL I PEBRE BORRETA DE MELVA ARROZ HUERTANO COCA BOBA ARROZ AL HORNO PAELLA DE BENISSA PERICANA ARROZ CALDOSITO CON VERDURAS Y LEGUMBRES COCA DE TOMACA Y FARINA COCA FARCIDA OLLETA DE BLAT ARROZ CON CERDO, NABOS Y JUDÍAS ALMOJÁBENAS MINTXOS ARROZ CON CONEJO PESCADO RELLENO DE AGOST GAZPACHO TIBERO ALL I OLI ESPENCAT GIRABOIX ALTABAYACOS ALBONDIGAS DE BOQUERON (ALBÓNDIGAS DE ALADROC) COCA DE SANT ANTONI PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ(BAJOQUES FARCIDES) EMPANADA ALICANTINA (DE VILLENA) CASPELLETS ARROZ CON BOQUERONES SEQUILLOS ARROZ A LA ALICANTINA COQUETES FREGIDES OLLETA CROQUETAS DE BACALAO ARRÒS AMB PENQUES CALDERO GAZPACHO DE MONTAÑA ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES GAZPACHO VILLENERO PUCHERO DE PULPO TRIGUICO DE VILLENA