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LA ERETA
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Teléfono
965 143 250
Descripción
La ladera altiva del Benancantil ofrece la perspectiva y los creadores de La Ereta han puesto la atmósfera, una decoración minimalista y escueta frente a lo innecesario. Desde los ventanales del luminoso comedor se domina la ciudad de Alicante.
Un escenario perfecto de madera y cristal para una cocina de aparente sencillez, destilada cuidadosamente de las tradiciones de la cocina alicantina y pasada por el tamiz de una técnica bien depurada que sujefe de cocina, Daniel Frías, ya había demostrado en anteriores aventuras gastronómicas, siendo premiado como mejor jefe de cocina de banquetes en 1999.
Dos menús de degustación de cinco y siete platos ofrecen al cliente la posibilidad de disfrutar de sabores y productos cargados de alicantinidad. Un equipo entusiasta y joven atiende al servicio de este establecimiento, que en su primer año devida ya ha sido reconocido como uno de los indispensables de la ciudad.
El jefe de cocina, Daniel Frías, premiado como mejor jefe de cocina para banquetes en 1999, hace maravillas para el paladar. Crea nuevos platos periódicamente y sus fieles lo agradecen. Cocina de autor de lo mejorcito que podemos encontrar en la provincia. El menú degustación, el recomendado por nosotros, viene a costar unos 50€ aprox. Dependiendode si escogemos el de 5 o el de 7 platos.
En apenas unos pocos años de vida, La Ereta ya se ha creado una reputación como uno de los indispensables para la ciudad.
En verano los fines de semana esta muy solicitado para eventos, sobre todo bodas, debido a la magia que se respira en la zona.
La decoración es minimalista. Con tan solo un salón provisto de lo indispensable. El servicio atento y eficiente en un escenario de maderay cristal.
Si se reserva con suficiente antelación podemos escoger una de lasmesas de la esquina, las mas cotizadas, que dan directamente al ventanal por el que por las noches podemos ver la ciudad y su puerto iluminados. Ideal para aniversarios y cenas íntimas.
Dirección : Parque de La Ereta . Monte Benacantil.
Código Postal : 03001
Teléfono : 965 143 250
Fax : 965 143 250
WEB: www.laereta.com
Email: pablo@qlinaria.com
Municipio
ALICANTE/ALACANT
Imágenes
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